Ingredient Мука нутовая, 250 г

Нутовая мука получила широкое применение в кулинарии. Ее используют для выпечки хлебобулочных изделий, придания густоты супам и тушеным блюдам, панировки, приготовления национальных сладостей.

Нутовая мука не только очень вкусна, но и чрезвычайно полезна. Она не содержит глютен, зато богата витаминами группы В, А, Е, К, аскорбиновой кислотой и целым набором микроэлементов (железом, цинком, медью и другими). Сочетание таких компонентов обуславливает целебные свойства муки: снижает холестерин и уровень сахара, нормализует давление, укрепляет стенки сосудов, уменьшает внутренние воспалительные процессы, улучшает работу пищеварительной системы, устраняет бактерии и купируете гнилостные процессы, нормализует обмен веществ.

Нут обладает мочегонными свойствами, укрепляет защитные функции организма, оказывает благоприятное воздействие на нервную систему и даже способен растворять камни, мука из этого продукта будет полезна при анемии.