100 г., Орех Макадамия очищенный

Орех макадамия имеет очень необычный вкус — напоминает фундук, но только нежнее и слаще с оттенком сливочного пломбира. В зависимости от сорта плоды могут иметь нотки ванили, шоколада, восточных пряностей или кешью. В составе продукта присутствует сахар, поэтому вкус у него сладкий. Плоды подходят к кофе и вину, их едят сырыми или обжаривают с солью, обливают шоколадом и добавляют в десерты, украшают овощные салаты и мороженое. 

У ореха очень богатый состав полезных веществ:

микроэлементы (марганец, медь, селен, цинк, железо);

макроэлементы (натрий, магний, калий, фосфор, кальций);

масла;

белки;

витамины (В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР);

протеины;

клетчатка;

углеводы;

жиры и органические кислоты.