Ingredient Толокно овсяное, 300 г

Толокном называется мука, полученная путем измельчения цельно зернового овса. Еще у древних славян овсяное толокно было очень популярным продуктом.  Его название происходит от способа приготовления, толокно готовили путем толчения зерен в деревянной ступке. Не стоит путать овсяное толокно с овсяной мукой, поскольку эти два, на первый взгляд, похожих продукта значительно отличаются по своим свойствам. Овсяное толокно обладает отличным вкусом, готово к употреблению и сохраняет все полезные качества зерен овса, тогда как при обработке муки зерновая оболочка с наибольшим количеством полезных веществ уходит в отходы. Овсяное толокно можно обжарить, что придает ему необычный вкус, оттенок и запах, немного напоминающие какао. После прожарки толокно можно просто заливать кипятком или горячим молоком, даже квасом, дополнительно проваривать уже не нужно. В давние времена даже готовили блюдо, основой которого было толокно, замешанное на холодной воде и немного подсоленное, оно называлось кулагой. Этим блюдом обычно полдничали, также кулага была любимым лакомством для детей.

Состав: толокно овсяное (мука из зёрен овса).

Приготовление:

• Развести 1-2 ст. ложки в стакане теплого молока, кефире, йогурте или просто в воде дать постоять 5 минут.
• Добавить по вкусу соль, мёд, сахар.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 12,5 г; жиры 6 г; углеводы 64,9 г.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 363 ккал/1517 кДж.

Условия хранения: хранить в сухом проветриваемом помещении, без посторонних запахов, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления.

Произведено: ООО «ЭкоКондитер»

Логистические данные:

Штрих код: 4630024480456

Габариты упаковки в см (ШхГхВ): 15x5x24

Способ упаковки: количество упаковок в гофрокоробе: 8 шт. Размер гофрокороба, в см.: 19х27х22