100 г., Сухофрукты Яблоко (кольца)

Польза сушеных или подвяленных яблок заключена в том, что, несмотря на продолжительность хранения, они не теряют ни витамины (по крайней мере, большинство из них), ни макро- и микроэлементы, ни кислоты, которые в них содержатся.

В сушеных яблоках содержится до 12% различных сахаров – фруктозы, глюкозы, сахарозы, до 2,5% - органических кислот, среди них яблочная, лимонная, винная, хлорогеновая, арабиновая. Богаты сушеные яблоки присутствием в них пектиновых и дубильных веществ, органических соединений железа и фосфора, минеральных солей.

Сушеные яблоки – настоящие «чемпионы» в отношении содержания железа и магния, чрезвычайно важных элементов для организма.

Наконец, сушеные яблоки – это просто вкусное лакомство, которым можно заменить конфеты и пирожные.