100 г., Орех Ядра абрикосовых косточек

Ядро косточки абрикоса, которое скрывается за скорлупой, содержит целый комплекс ценных веществ:

витамины (В17, РР); минеральные вещества (железо, калий, фосфор, кальций, магний);

синильная кислота; абрикосовые косточки часто используются кондитерами для приготовления глазури, карамели, конфет, йогуртов, кремов, мороженого, вафлей и различной выпечки. Ядра некоторых сортов абрикосов используют в качестве заменителя миндаля.

вред и польза косточек абрикоса тесно связана с состоянием здоровья конкретного человека. Поэтому перед началом употребления данного продукта обязательно проконсультируйтесь с врачом.