Миндальный жмых - продукт, прошедший процесс отжима масла и который практически лишен жиров, но полностью сохраняют полезные свойства и вкусовые качества.
Обезжиренный миндальный орех добавляют в каши, коктейли, смузи из свежих овощей и фруктов, в конфеты и десерты. В качестве замены некоторого количества муки миндальный жмых выступает в сырниках и творожных запеканках, миндальных печеньях и коржах для торта. Из миндального жмыха готовят пряные и острые намазки на бутерброды, веганские сыры.
Состав: ядро миндаля.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки 37,9 г, жиры 18,8 г, углеводы 37,7 г; 471 ккал / 1968 кДж.
Витамины и минеральные вещества:
Наименование |
K |
Ca |
Mg |
P |
Fe |
B1 |
B2 |
B6 |
E |
|
В 100 г продукта |
мг** |
370 |
135 |
115 |
250 |
2,1 |
0,125 |
- |
0,32 |
12,3 |
% от РСН* |
14,8 |
13,5 |
28,8 |
26,1 |
11,7 |
8,3 |
- |
16,3 |
82 |
** Средние значения
* Рекомендуемая суточная норма потребления (РСН) согласно санитарным нормам РФ
Условия хранения: хранить в сухом проветриваемом помещении, без посторонних запахов, не зараженных вредителями хлебных запасов, при относительной влажности воздуха не более 70%. После вскрытия потребительской упаковки жмых пригоден к употреблению в течение одного месяца при условии хранения в холодильнике.
Срок годности: 2 месяца с даты изготовления.
Произведено: ООО «ЭкоКондитер».
Логистические данные:
Штрих код: 4630024482986
Габариты упаковки в см (ШхГхВ): 12x4x19
Способ упаковки: количество упаковок в гофрокоробе: 20 шт. Размер гофрокороба, в см.: 19х27х22
Примеры приготовления блюд с использованием миндального жмыха из открытых источников в интернете: